Näin monessakin blogissa ohjeen tällaiseen papu-perunakeittoon ja päätin kokeilla. Ohjeet aina matkan varrella muuttuu, ja nyt kun olen jäänyt tukevasti keittoon koukkuun (ja olen sitä jo tehnyt monta kertaa) on ohjeekseni vakiintunut tämä:

- 400 gramman tölkki Kidney-papuja
- 4-5 perunaa
- tölkki tomaattimurskaa (tai kokonaisia, kuorittuja tomaatteja)
- kasvisliemikuutio

Ison kattilan pohjalle hiukan öljyä. Kuullota siinä hiukan huuhdeltuja papuja ja lohkoiksi leikattuja perunoita. Älä ruskista. Kaada päälle sen verran vettä että aineet juuri ja juuri peittyvät. Lisää kasvisliemikuutio ja tomaattitölkillinen. Keitä, kunnes perunat ja pavut ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekottimella. Voi lisätä vielä vettä (tai kermaakin) jos vaikuttaa liian paksulta makuusi.
Mausta chilijauheella (tai tuoreella chilillä, makusi mukaan), hiukan vielä ehkä suolaa, basilikakin käy...

Ja se on hyvää!